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ベル様 商談中 天然物、半放置された農園で自生していた紫色の菊芋 QG4393415065の詳細情報
ありがとうございます
商品は10kg ゆうゆう メルカリ便 発送となります
売り切れてた場合は メルカリ ショップ
https://jp.mercari.com/shops/product/UVKaGLBYBLtmr75YUBbskc
で販売しております
半放置された農園を購入した時から
生えているもの天然 、野生のもの
小さいものが多いです
元気に育っている場所は
3mを超えているものもあります
写真 菊芋の花までは10月9日に撮影したものです
それ以降は10月21日 初霜 初氷点下に
撮影したものになります
へその緒に相当する弦が切れいるものが
多くなってきました
菊芋が十分 育った証と捉えています
これからが収穫期となります
天候 注文量により変化しますが
基本的に 月 水 金 収穫いたします
宅配便コンパクト 1kg
写真1~3枚目が 一例です
高温多湿になると痛みやすいですが
菊芋は水が好きな植物なので
箱の中に袋に入れてお送りします
軽く 湿らせた新聞紙
キッチンペーパーでくるみ
野菜保存袋に入れて
冷蔵庫で保存が長持ちします
北海道には紫の色素の強いものが多いです
光の割合
赤道 赤外線 すなわち 熱の高い地域 は赤や黄色の物が多く
北国では 紫色 紫外線 それを防ぐのに必要な アントシアニン や ポリフェノールを含んだものが多くなります
初めての方は
大根や人参などの料理に加えてみてください
お汁や 炒め物 煮物、カレーやシチューなどにも使えます
菊芋 ご飯
小さいものはそのまま
大きいものは2つから4つに切って
お米に混ぜて炊きます
ヌメリのない里芋のような感じになり
強くかき混ぜると形がなくなります
さっと火を通した場合は シャキシャキ
しっかり火を通すと 簡単に崩れるようになります
菊芋には 糖尿病の方などには嬉しい成分
イヌリンが入っているます
漬物や 味噌漬け ぬか漬け などにも使えます
長期保存の場合は皮付きで！
今も春につけた小芋を食べています
私はおやつなど前に味噌漬けにしたものを食べることもあります
寒い時には味噌漬けにしたものを
お湯に入れ飲むこともあります
ありがとうございます
種類...菊芋
特徴...栽培期間中農薬不使用, 農家直送
量...1kg
| 商品の状態 | 新品、未使用","subname":"新品で購入し、一度も使用していない |
|---|
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